Recettes de menthe du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Menthe en pot
Voici la liste des recettes de menthe par Streetfood et cuisine du monde.

Retrouvez aussi d'autres recettes de menthe partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Citrouille, courgette, rôties, caramélisées, crumble de feta et menthe
Citrouille, courgette, rôties, caramélisées, crumble de feta et menthe

Un plat de légumes sain, facile et rapide à cuisiner. Des courgettes, de la courge, de l'ail, oignon rouge rôti à l'huile d'olive au four, tendrement caramélisés, saupoudré de feta et de menthe fraîche. Une explosion de saveurs vraies, absolument...

Smoothie fraicheur au kefir, à la fraise, au basilic et à la menthe
Smoothie fraicheur au kefir, à la fraise, au basilic et à la menthe

Grèce. Originaire du Caucase, le kefir est un laitage fermenté, légèrement gazeux et alcoolisé. Cette boisson est fabriquée à partir de lait cru et d'une "plante à yaourt". Contrairement à son appellation, ce n'est pas une plante mais un mélange...

Salade de fruits parfumée au miel et au yaourt
Salade de fruits parfumée au miel et au yaourt

Une salade de fruits fraîche, saveurs miel, citron et menthe, légère, gourmande, facile et rapide à préparer. Un dessert sain, équilibré, compagnon des pique-niques et repas, goûters en extérieur.

Salade complète, la fattouche aux légumes du soleil et pita
Salade complète, la fattouche aux légumes du soleil et pita

Liban. Une salade méditerranéenne, équilibrée, riche en légumes (tomates, poivrons, concombre), en fines herbes (persil, menthe), fraîche et parfumée.

Aubergines farcies à la ricotta, fromage de chèvre doux, parmesan
Aubergines farcies à la ricotta, fromage de chèvre doux, parmesan

De savoureuses aubergines fourrées au fromage, gratinées, aux fines herbes, basilic, menthe, persil, cuisinées à l'huile d'olive. Une recette végétarienne, particulièrement parfumée, à servir en entrée ou en plat principal. Un plat frais italien...

Riz basmati au poulet, hyderabadi biryani, Ramadan
Riz basmati au poulet, hyderabadi biryani, ramadan

Inde. Ce plat complet très populaire en Inde est cuisiné avec du poulet (ou du mouton, de l'agneau), du riz basmati, des épices comme la cardamome, la cannelle, du macis, du cumin, entre autres.

Taboulé à l'aubergine, tomates séchées câpres, gingembre, ricotta, fines herbes
Taboulé à l'aubergine, tomates séchées câpres, gingembre, ricotta, fines herbes

Italie. Voici une shischetta, schichic (équivalent de la lunchbox) délicieusement aromatisée, complète, fraîche. Ce taboulé est un plat unique pour le repas au bureau, une partie du panier de pique-nique, agrémente les barbecues, plancha et repas...

Lassi aux pêches et à la mangue - végétarien
Lassi aux pêches et à la mangue - végétarien

Inde. Une délicieuse boisson nourrissante, gourmande, aux pêches, à la mangue, au yaourt, au jus d'orange, à l'eau de fleurs d'oranger, parfumée à la vanille. Les plus gourmands rajouteront un peu de chantilly et des amandes concassées ou...

Shami kebab
Shami kebab

Un plat traditionnel du Ramadan car bien équilibré et hautement énergétique. Ces chaami kebab sont cuisinés avec de la viande hachée de boeuf, de mouton et d'agneau, avec des pois chiches, des oeufs et des épices. Présentées en brochettes, ce...

Taboulé aux tomates, poivrons, maïs, abricots secs, raisins secs, oignons verts
Taboulé aux tomates, poivrons, maïs, abricots secs, raisins secs, oignons verts

Vegan. Une salade fraîcheur, mixte, composée de légumes du soleil et de fruits secs, un petit goût sucré - salé, des épices, un bonheur estival. De la lunchbox au bento pour le repas au bureau, en passant par les barbecues, jusqu'au pique-nique,...

Gazpacho à la pastèque, aux tomates, concombre, menthe
Gazpacho à la pastèque, aux tomates, concombre, menthe

Brésil. Le gazpacho ou encore la soupe froide est un des meilleurs snackings estival. Sain, équilibré, hydratant, le gazpacho est riche en légumes et dans cette recette en fruits. Cette soupe froide est une merveille pour les palais et les corps....

Sandwich chicharrón au porc grillé, patates douces
Sandwich chicharrón au porc grillé, patates douces

...sauce aux oignons, citron, menthe, coriandre (Pérou). Le plus célèbre des snacks péruvien, équilibré, sain. Un petit pain rond ou un burger, du porc croustillant, des patates douces frites, de l'oignon, du citron, de la menthe et de la...

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