Recettes de poulet du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Poulets rôtis sur plaque de cuisson
Voici la liste des recettes de poulet par Streetfood et cuisine du monde.

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Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Poulet au miel, seder rosh hachana
Poulet au miel, seder rosh hachana

Cuisine juive, Bene bombay. Cette recette est une des spécialités culinaires apportées par les juifs Bene d'Inde, un pur délice pour le repas de Roch Hachana.

Poulet au miel et jus de grenade
Poulet au miel et jus de grenade

Seder - Rosh Hachana (cuisine juive). Un plat de la cuisine juive du monde, spécial Nouvel An juif 2014, cette fête qui a lieu du 18 au 20 septembre 2015, les plats comportent selon la tradition, un aliment de l'arbre, un de la terre et un...

Ragoût de dinde épicé à la mexicaine, mole poblano
Ragoût de dinde épicé à la mexicaine, mole poblano

Ce délicieux plat du Mexique, ancestral et sain, est préparé avec du poulet (pollo mole) ou de la dinde (pavo mole) est cuisiné aux piments, tomates, amandes, raisins secs, clou de girofle, cannelle, oignon, graines de sésame grillées, tortilla...

Bollito misto
Bollito misto

Pot au feu du Piémont. Ce plat unique italien est une petite merveille pour les repas hivernaux. Par grand froid, voici un plat simple, facile à cuisiner, gourmand et sain. Cuisiné avec un mixte de viandes, de la poule ou du poulet farci, du...

Tagine tunisienne au poulet, aux oeufs, pommes de terre, épinards et petits pois
Tagine tunisienne au poulet, aux oeufs, pommes de terre, épinards et petits pois

La tajine tunisienne n'est pas à confondre avec sa version marocaine. En Tunisie, la tajine ressemble à une quiche, un gâteau sans pâte. Elle comporte en principe une viande, des oeufs, des légumes de saison.

Ramen au poulet, légumes, sauce cacahuètes et sésame grillés
Ramen au poulet, légumes, sauce cacahuètes et sésame grillés

Un plat complet prêt en 20 min, préparé avec des nouilles, du poulet, un assortiment de légumes, de la sauce cacahuète et soja.

Poulet au miel, épicé grillé au barbecue sur planche de cèdre
Poulet au miel, épicé grillé au barbecue sur planche de cèdre

Canada. De délicieuses cuisses de poulet cuites, fumées à la planche de cèdre cuisinées au miel, vinaigre de cidre et épices. Une recette gourmande, idéale pour les repas en extérieur, facile et rapide à cuisiner.

Poulet grillé au barbecue, parfum estragon, au maïs à la crème citron
Poulet grillé au barbecue, parfum estragon, au maïs à la crème citron

Etats-Unis. De savoureux morceaux de poulet (poitrine ou cuisse) et épis de maïs, marinés à l'huile d'olive, estragon, paprika, cuits au barbecue ou à la plancha. Le maïs doré, cuit est ensuite égrené pour être mélangé à de la crème fraîche...

Poulet à la plancha, sauce épicée aux melons et fines herbes
Poulet à la plancha, sauce épicée aux melons et fines herbes

Une cuisine d'extérieur du Brésil qui a du peps ! Un churrasco de blancs de poulet (ou cuisses), cuits à la plancha, au grill, au barbecue, servis avec une sauce au melon et à la pastèque, de l'oignon rouge, des piments, du citron et de la...

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Wrap de laitue au poulet et légumes
Wrap de laitue au poulet et légumes

Ces rouleaux de laitue sont farcis au poulet, poivron, châtaignes d'eau, de céleri, ainsi que d'épices et fines herbes.Servis en entrée ou en apéritif, ils symbolisent dans la culture chinoise la prospérité et la fortune. Pour cette raison, ce met...

Soupe tortilla au bouillon de poulet
Soupe tortilla au bouillon de poulet

Une délicieuse soupe aztèque toute simple servie dans une tortilla frite, garnie de mozzarella, d'avocat, de crème sûre.

Poulet aux endives caramélisées et pruneaux
Poulet aux endives caramélisées et pruneaux

Une recette qui mêle la saveur du poulet et des pruneaux avec de belles endives légèrement caramélisées au miel. Un délice, une douceur de saison, facile à préparer, une cuisson longue, qui exhausse, orchestre les goûts de chaque ingrédients.

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