Recettes d'oeuf du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Boîte d'oeufs
Voici la liste des recettes d'oeuf par Streetfood et cuisine du monde.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'oeuf partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Quiche à la viande hachée, oeufs et fromage râpé
Quiche à la viande hachée, oeufs et fromage râpé

Recette de Russie. Une savoureuse tarte salée à la viande, où la viande est délicieusement recouverte d'un mélange de type quiche. Une entrée ou un plat complet, garni d'une salade, une recette rapide et facile à cuisiner.

Dinde farcie à la viande, marrons, pruneaux, oeufs
Dinde farcie à la viande, marrons, pruneaux, oeufs

Une cuisine de fête, de Thanksgiving à Noël cette dinde farcie à la viande, aux marrons, pruneaux, oignons, ail, cognac, avec, si vous osez, une sauce au chocolat ou à la crème. Une recette originale, très parfumée pour réussir votre repas festif.

Médaillons de pommes de terre aux anchois et aux oeufs zakouski
Médaillons de pommes de terre aux anchois et aux oeufs zakouski

Les zakouski russes sont un art de vivre, un art gourmet. Des pommes de terre nouvelles ou tendres, des anchois disposés en cercle, des oeufs durs mimosa à la mimosa. Voici pour un apéro, un brunch, une entrée russe délicieuse, rapide et facile à...

Salade russe, macédoine à la mayonnaise, homard, anchois..
Salade russe, macédoine à la mayonnaise, homard, anchois..

Recette de Russie. Une version chic de la célèbre macédoine, des carottes, navets, haricots verts, champignons, petits pois, betteraves... des oeufs, du homard, des anchois, du caviar ou des oeufs de lump.

Papa Rellena
Papa rellena

Boulettes de purée farcies comme au Pérou. En Amérique du Sud, ils sont champions dans la cuisine de rue ! Commençons par ces savoureuses quenelles de pommes de terre farcies à la viande ou au fromage que l'on trouve en déambulant les rues de Lima.

Salade de pommes de terre à la Huancayo
Salade de pommes de terre à la huancayo

Pérou. Une salade verte, des pommes de terre, du maïs, des olives, du citron, des oeufs, des épices, voici une entrée gourmande, complète qui nous vient d'Amérique du sud. A table, en bento ou lunchbox, en pique-nique, cette salade composée est un...

oeufs de thé chinois, marbrés
Oeufs de thé chinois, marbrés

Une idée à cuisiner pour le Nouvel An chinois. Ces œufs joliment décorés sont aussi appelés œufs de marbre en raison des lignes sombres semblables aux motifs du marbre. L’œuf de thé est un snack asiatique, pas seulement de la cuisine chinoise, un...

Oeufs brouillés aux crevettes
Oeufs brouillés aux crevettes

Une recette toute simple et rapide, savoureuse, à la chinoise. Plus fondants qu'une omelette, ces oeufs brouillés sont cuisinés avec des champignons parfumés, des ciboules, des pousses de bambou et crevettes, parfumés au gingembre, ail, ciboule et...

Clafoutis aux choux de Bruxelles à l'edam
Clafoutis aux choux de bruxelles à l'edam

C'est un plat original, végétarien, originaire de Hollande qui vient à nous pour cuisiner les fameux choux de Bruxelles, ce bon légume de saison.

Strapatsada oeufs brouillés à la tomate et à la feta
Strapatsada oeufs brouillés à la tomate et à la feta

La strapatsada ou strapatso est un met populaire et économique que l'on retrouve dans de nombreuses régions de Grèce, dont le Péloponnèse. Il est composé d'ingrédients courant en Grèce : oeufs, tomates fraîches, feta, poivrons et huile d'olive....

Sauce pour salade César ou salades composées
Sauce pour salade césar ou salades composées

Une sauce préparée avec de l'oeuf, du vinaigre, de l'huile d'olive, parfumée à la crème d'anchois, à l'ail, au parmesan... Un assaisonnement raffiné idéal pour relever les salades.

Macarons de Pâques, décor nid de Pâques et oeufs
Macarons de pâques, décor nid de pâques et oeufs

Une recette américaine ultra rapide, facile à faire, à la saveur tendrement moelleuse. Chaque macaron est décoré d'un petit œuf de Pâques niché au sommet.

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