Carpaccio de fraises et avocat

Une savoureuse salade de saison qui régalera les fins gourmets amateurs d'asperges.

Impossible d’imaginer un repas festif sans la traditionnelle terrine de foie gras ! Cette année, j’ai eu envie de tester un nouvel assaisonnement qui change un peu de l’ordinaire Gewurztraminer. Un foie gras mi-cuit délicieusement aromatisé au Whisky avec une touche délicate de vanille.

Un florilège de saveurs et de nutriments pour ce plat tout-en-un équilibré et rassasiant !