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Chakchouka : la recette de cette spécialité du Maghreb
Chakchouka : la recette de cette spécialité du Maghreb

Chakchouka

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cela faisait longtemps que je voulais réaliser cette recette à la fois simple et rapide ; c’est désormais chose faite. La chakchouka, spécialité du Maghreb, associe poivrons, tomates, oignons et un savoureux mélange d’épices. On peut la comparer à une ratatouille méditerranéenne. N’oubliez pas de pocher les œufs directement dans la sauce en fin de cuisson. Servez le plat tel quel, garni de coriandre fraîche et accompagné d’un bon pain : simplicité et délice assurés !

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Publié le 29 août 2021 à 08h59, Modifié le 24 avril 2025 à 17h56

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