AXOA : Spécialité Basque

Les bouchées à la reine sont un incontournable de la gastronomie française, appréciées pour leur alliance parfaite entre croustillant et fondant. Cette recette met à l’honneur une garniture généreuse composée de morceaux de viande tendre, de champignons savoureux et d’échalotes finement revenues, le tout lié par une sauce onctueuse et parfumée. Servies bien chaudes dans leurs coques de pâte feuilletée dorée, ces bouchées offrent une expérience gourmande et réconfortante.