Incontournables de la grande braderie de Lille, les moules frites sont une institution ! La sauce marinière se prépare elle traditionnellement à partir d'un hachis d'échalote, de persil, de beurre et de vin blanc. Si de nos jours il est possible de déguster des moules toute l'année, c'est bien à partir du mois de septembre qu'elles sont meilleures.
Voir la recetteLes petits plats du Prince partage également ces recettes.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Pour changer des traditionnelles moules à la marinière.
Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.
Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.
Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Risotto aux moules et basilic.
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