Cups à la mousse au chocolat et éclats de meringue

Une recette super simple à réaliser ! Surtout grâce à Prêtàgarnir :-)
Plus besoin de mettre la main à la pâte, les tartelettes sont prêtes à être garnies selon vos envies !
Ce qui me convient très bien car la pâtisserie c'est pas mon truc ;-)

Il y a des recettes qui traversent les générations sans prendre une ride, et la mousse au chocolat en est le plus bel exemple. Celle de Gégé ne cherche pas à épater la galerie avec des ingrédients sophistiqués : elle mise tout sur l'essentiel, un bon chocolat noir, des œufs bien frais et un soupçon de beurre pour la rondeur. Le résultat est une mousse généreuse, aérienne et franchement gourmande, parfaite pour clore un repas en famille ou entre amis avec cette touche de bonheur simple qu'on ne se lasse jamais de retrouver.

Pour varier les plaisirs, rien n'empêche d'aromatiser le chocolat fondu avec une pointe de café fort, un zeste d'orange ou une lichette de rhum ambré avant d'incorporer les jaunes. Les plus gourmands pourront servir cette mousse accompagnée de quelques éclats de noisettes grillées ou d'une tuile fine pour apporter du croquant. N'hésitez pas à la préparer la veille, une nuit au réfrigérateur lui donnera encore plus de tenue et de caractère.

Ces petits sapins en chocolat fourrés à la mousse de Chamallows, c'est la recette de fête qui fait briller les yeux autant qu'elle régale les papilles. Ludique et gourmande, elle transforme de simples cornets en biscuit en véritables décorations comestibles, aussi jolies sur la table qu'irrésistibles à dévorer. Parfaits pour occuper les enfants pendant les préparatifs des fêtes, ils feront sensation au moment du dessert ou disposés en guise de centre de table festif.

La mousse de Chamallows, légère et aérienne grâce au blanc en neige, joue un contraste délicieux avec le croquant du chocolat noir qui enrobe les cornets. Pour personnaliser la déco, laissez libre cours à la créativité en parsemant les sapins de billes en sucre colorées, de noix de coco râpée façon neige ou de vermicelles festifs avant que le chocolat ne fige. Vous pouvez également varier les plaisirs en remplaçant le chocolat noir par du chocolat au lait pour une version plus douce qui ravira les plus jeunes convives.