Recettes de tomates de Ma cuisine au fil de mes idées - Page 3

Un délicieux risotto aux saveurs de l'été et aux couleurs de l'Italie ! Avec les tomates du potager bien sûr ;-) Ce n'est pas très compliqué de réaliser un risotto et en général la base reste la même : riz, huile d'olive, échalote ou oignon, vin blanc et du bouillon... Ensuite il suffit d'ajouter les ingrédients que l'on aime ou qui "traînent" dans le frigo...

Intéressé par la réalisation d'une recette de pan bagnat à l'italienne ? Suivez cette recette de mozzarella et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Préparez ces tapas un peu à l'avance et réchauffez-les juste avant de servir :-) Vous pouvez bien entendu varier les ingrédients à votre guise ...

Un plat typique d'Italie qui était autrefois réalisé avec du faisan ou du lapin... d'où le nom "cacciatora" qui signifie "chasseur" :-) Il existe de nombreuses variantes... ici j'ai ajouté des petits champignons et des tomates séchées qu'il me restait... Vous pouvez ajouter des oignons et le parfumer avec du romarin frais... J'ai choisi des suprêmes de poulet mais des blancs ou un poulet entier en morceaux conviennent aussi ;-) Et encore meilleur réchauffé :-)

Un feuilleté bien savoureux et vite prêt ! Parfait aussi pour utiliser un restant d'épinards et une tomate qui s'ennuie dans le frigo ;-)

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de tomates ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Envie de goûter à la recette de crevettes à la sauce tomate épicée au curcuma et aux piments oiseaux ? Cette recette d'apéritif est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

J'espère que vous aimez le chorizo car voici encore un plat de pâtes avec ce saucisson. Les "lumacone" sont des grosses pâtes en forme de ? Coude ? Si on traduit cela signifie escargot ou limace... Mouais, ça ressemble pas trop ! Si vous n'en trouvez pas, d'autres grosses pâtes conviennent aussi.

Un plat de lasagnes aux saveurs de l'été, bien réconfortant en ce début d'automne !

Crevettes, scampis ou gambas, peu importe... du moment que l'on se régale ! En entrée ...ou en plat principal avec du riz, c'est bon aussi :-)

Encore des pâtes ! Oui oui j'adore :-) Choisissez bien des anchois à l'huile et natures, pas à l'ail et pas les salés en bocaux ! Et si vous avez un bon poissonnier près de chez vous qui propose des anchois frais, ce sera encore meilleur !

Fin de l'été, snif snif... mais pas encore dans mes assiettes ! Ici un "classique" pour accompagner des grillades ou à servir en entrée.

La Provence chez vous avec les arômes qui se développent à la cuisson, le soleil et le petit rosé bien frais.

Quand l'automne pointe le bout de son nez et que les soirées se font plus fraîches, rien de tel qu'un petit bouillon pour se réchauffer... Ce plat ne demande pas beaucoup d'ingrédients et il est rapide à réaliser :-)

Pour les amateurs de coquillages, voilà ma version des pâtes "alla vongole" :-) Les chitarra sont comme des spaghetti mais carrés...