Baba au citron et limoncello

Baba Citron

Name: Baba Citron
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: baba
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

les sucreries de Yory

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 1 h 5 min 12 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.

Voir la recette

baba citron crème Chantilly crémeux limoncello

Publié le 24 août 2019 à 08h56, Modifié le 2 novembre 2023 à 16h35

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute tranquillement Queen - Liar

Une recette dans...

Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !

D'autres recettes du même Gourmet

les sucreries de Yory partage également ces recettes.

Baba exotique

les sucreries de Yory

Ce baba est parfumé aux zestes de citron vert et imbibé d'un sirop exotique à l'ananas et aux fruits de la passion.
Pour apporter de la fraîcheur, il est garni d'une brunoise d'ananas parfumée au rhum et à la vanille et pour finir, une onctueuse crème montée au citron vert vient apporter de la gourmandise à ce gâteau.

Tarte Tutti-Fruti

les sucreries de Yory

Une tarte gourmande et ultra fraiche pour cet été

Petits gâteaux citron fruits rouges

les sucreries de Yory

Une recette de petits gâteaux très frais composés d'une mousse légère au citron, d'un insert de compotée de fruits rouges et d'un biscuit cake citron.