Recette emblématique de la cuisine liégeoise, qui ne contient pas de lapin, mais tiendrait son nom de madame Géraldine Lapin, épouse d’Ernest Lapin, receveur des contributions dans la banlieue de Liège à la fin des années 1800. Depuis chacun y a mis son grain de sel évidemment...
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A déguster en plat principal végétarien avec du riz basmati c'est juste délicieux !
Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages
Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.
La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !
Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.
Les saveurs aigres-douces sont appréciées dans de nombreuses cuisines du monde.
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