Une recette gourmande qui peut se cuisiner avec des restes de lapin. Ces crépinettes sont composées de morceaux de lapin, entourées d'une farce faite de chair à saucisse, de hachis de lapin, pruneaux et fines herbes. Le tout aromatisé au cognac et d'une sauce au porto.
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Une musique partagée par Davy pour accompagner une recette de lapin au citron et au gingembre.
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