Tatin de pêche, miel de thym et amandes effilées

Concombre, menthe, chèvre frais, poivre et miel s'accordent merveilleusement dans cette salade savoureuse qui ne vous laissera pas de marbre, à servir en entrée.

Du bonheur en pots pour l'hiver ! C'est vachement bon, vraiment pas compliqué et bien pratique pour écouler les pêches que je trouve cette année un peu trop gorgées d'eau et sans saveur.