Name: Nougats aux amandes et miel
Prep time: 4 min
Cook time: 35 min
Total time: 39 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: nougat
Ingredients: 25 cL de crème fraîche; 400 g de miel; 45 g de beurre; 250 g d’amandes effilées; chocolat au lait

Nougats aux amandes et miel

Happy papilles

Facile

Préparation : 4 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

25 cL de crème fraîche

400 g de miel

45 g de beurre

250 g d’amandes effilées

chocolat au lait

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Préparation de la recette

1Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé.

2 Mélanger la crème et le miel dans une casserole, porter à ébullition, à feu doux et laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir et atteigne 125°c.

3 Retirer la casserole du feu et laisser refroidir pendant quelques minutes avant d’incorporer délicatement le beurre puis les amandes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un sympathique nougat fait maison aux amandes effilées et au miel, et agrémenté de chocolat

Voir la recette

crème fraîche miel nougat

Publié le 6 mars 2014 à 20h42, Modifié le 19 décembre 2018 à 12h32

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nougats aux amandes et miel

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