Fabada asturiana, soupe espagnole de haricots blancs et épices

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour la fête nationale de l'Espagne, direction le nord-ouest du pays avec cette soupe réconfortante à base de haricots blancs, épices et charcuterie.

Ici en version végétarienne, avec du chorizo végétal trop bon. En version vegan avec du tofu fumé à la place.

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Recette ajoutée le 12/10/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fabada asturiana, soupe espagnole de haricots blancs et épices

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Maryse & Cocotte pour accompagner la recette Chorba à la viande d’agneau et langues d’oiseaux.

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