Fabada asturiana, soupe espagnole de haricots blancs et épices

Fabada asturiana, soupe espagnole de haricots blancs et épices
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Quelques mots sur la recette

Pour la fête nationale de l'Espagne, direction le nord-ouest du pays avec cette soupe réconfortante à base de haricots blancs, épices et charcuterie. Ici en version végétarienne, avec du chorizo végétal trop bon. En version vegan avec du tofu fumé à la place.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma cuisine santé pour accompagner la recette Velouté de patate douce à l'orange.

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