Mamou & Co partage également ces recettes.
Rien ne remplacera jamais le plaisir apporté par une vraie purée faite maison !
Un gratin de pommes de terre absolument divin, à la graisse de foie gras et à la crème.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette Salade d'endives au gorgonzola, aux noix et à la clémentine.
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