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Rullepølse

Rullepølse

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 12 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Cette charcuterie familiale danoise (prononcez “roulé peulsé”) est un morceau de poitrine de porc enroulé autour d’une persillade, cuit au court-bouillon, avant d’être aplati sous un poids. On le sert en lamelles sur de petits carrés de pain noir traditionnel avec une rondelle de cornichon aigre-doux, un soupçon de pickle de chou rouge ou une fine lamelle d’oignon, etc.

Une recette ajoutée le 01/12/22 .

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