Mat Tilda

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 06 mai 2023.

Recettes de Mat Tilda

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Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de rôtis, tofu rosso, pain pide, salade de riz, sauce viande, meringue française, beurre de cajou, Brioches à la crème pâtissière et glaçage, Biscuits à la confiture de fraise, portokalopita, chutney de figues, sans farrine, etc.

Et le blanc d'oeuf devint meringue

Chef Simon

La meringue vue par un chimiste.

Gâteau citron, fraises et huile d'olive de Pierre Hermé

Mercédessert

Un gâteau très moelleux au bon gout de citron et d'huile d'olive. Très belle alliance

Cupcakes meringués, fourrés au citron

AdelePomme

La revisite de la tarte au citron meringuée façon cupcake !! :D

Meringue facile

Sweetly Cakes

Meilleure recette de meringue facile, avec la méthode de la meringue Française, la plus simple pour des meringues super croquantes !

Vous connaissez sûrement la pavlova, ce dessert meringué garni généralement de chantilly et de fruits frais. Et bien, j’ai revisité la pavlova en petits nids de Pâques. J'ai garni la meringue française d’une délicieuse ganache au chocolat noir et bien-sûr, j’ai placé quelques petits oeufs sur ce nid. C’est vraiment un dessert facile et rapide à réaliser.

Salade de riz au poulet cajun et ananas

Amandine Cooking

Une salade de riz sucrée-salée, complète et fraîche.

Sauce Bolognaise

La Cuisine d'Eva

Cette recette de sauce bolognaise est une des recettes les plus faciles à faire. Vous en aurez besoin dans la réalisation de divers plats, notamment, les lasagnes à la bolognaise. Mais cette recette peut aussi servir de plat à part entière dans un repas. Ainsi, si vous manquez de temps pour faire à manger ou que si vous êtes un peu fauché en ce moment, alors ce plat tombe à pic. Car, non-seulement, il est rapide à faire, mais en plus, il est bon marché. Vous pourrez le proposer avec soit du riz, soit des pâtes, soit du pain. Et même des légumes comme les pommes de terre, les carottes, les haricots verts, … cuits à la vapeur ou à l’eau. Cerise sur le gâteau, vous pouvez même réduire le coût de fabrication en réduisant la quantité de viande (mais pas de la sauce). Dernières remarques: vous pouvez agrémenter votre sauce à la viande hachée d’épices ou d’herbes aromatiques (thym, curry, estragon, basilic, …). Par ailleurs, vous pouvez rajouter, lors de la cuisson, des morceaux de légumes comme des carottes, pommes de terre, ou haricots verts, … Bref, laissez parler votre sens de la création et régalez-vous!