L'entremets Caraïbes, une recette de Yann Couvreur ! Composé d'une dacquoise à la coco, d'une ganache montée au chocolat au lait, d'une mousse coco et d'un glaçage miroir au chocolat au lait, ce dessert est à tomber !
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Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
La touche exotique à toutes vos préparations salées et sucrées
Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
Des saveurs douces et exotiques qui vous feront voyager.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Bavarois framboises, vanille et amande.
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