Cake aux olives et mozzarella végétarien pour un pique-nique ou un apéritif

Cake aux olives et mozzarella végétarien

Name: Cake aux olives et mozzarella végétarien
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cake
Ingredients: 250 g de farine; 4 œufs; 200 g d’olives vertes dénoyautées; 125 g des billes de mozzarella; 150 g de fromage râpé; 50 g d’huile d’olive; 100 g de vin blanc sec; 1 sachet de levure chimique; Sel, piment d’Espelette

Mimm

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

6 personnes

250 g de farine

4 œufs

200 g d’olives vertes dénoyautées

125 g des billes de mozzarella

150 g de fromage râpé

50 g d’huile d’olive

100 g de vin blanc sec

1 sachet de levure chimique

Sel, piment d’Espelette

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

C’est le cake qu’on sert à l’apéro, qu’on emporte en pique-nique. Il est très simple à préparer, un seul bol et une maryse suffisent plus le moule bien sûr.
Pour tapisser facilement un moule à cake ou autre, je vous au déjà donné mon astuce infaillible. Mouiller généreusement une feuille de papier cuisson sous le robinet. En faire une boule et bien essorer. Déployer la feuille dans le moule, étaler grossièrement, quand vous verserez la pâte celle-ci va épouser parfaitement la forme du moule

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apéritif cake cake salé entrée mozzarella pique-nique

Publié le 5 octobre 2024 à 18h27, Modifié le 30 janvier 2025 à 17h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake aux olives et mozzarella végétarien

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On passe en cuisine avec The Cure - Lullaby

Accord mets et boisson

Un blanc fruité aux arômes de fleurs blanches ou un jus de raisin blanc frais apporteront une belle harmonie entre la douceur de la mozzarella et la légère salinité des olives.

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