Name: Vol au vent à la caille
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vol-au-vent
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Vol au vent à la caille

MonEpicierduTerroir

Facile

4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Original le vol au vent à la caille! Le vol au vent, ou bouchée à la reine, est un plat typique du terroir français. Généralement préparées avec du ris de veau et des quenelles, je vous propose une bouchée à la reine différente, avec de la caille. La viande fine de la caille est rehaussée par la sauce onctueuse et le croustillant de la pâte feuilletée!

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bouchée à la reine caille vol-au-vent

Recette ajoutée le 27/11/18 - Mise à jour le 30/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Vol au vent à la caille

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