Vol au vent aux poireaux et saumon

Aujourd’hui, je vous propose une soupe de légumes au boulgour, simple et savoureuse, qui change agréablement des recettes traditionnelles. Rehaussée de quelques épices aux accents orientaux, elle offre un parfum chaleureux et réconfortant. Le boulgour, avec sa texture légèrement croquante, remplace à merveille les vermicelles habituels et apporte une belle consistance à cette soupe complète et nourrissante, parfaite pour se réchauffer en toute légèreté.

Aujourd’hui, je vous invite à découvrir un délicieux gâteau typique d’Europe de l’Est, traditionnellement préparé pour célébrer le dimanche de Pâques. Il s’agit de la babka, un nom affectueux dérivé de "baba", qui signifie « grand-mère » en polonais. Ce dessert savoureux se distingue par son parfum subtil et rafraîchissant de citron.

Je vous propose un nouveau plat de saumon, il est cuit avec de bons petits légumes, poireaux, carottes, champignon. Le lait de coco vient sublimer la sauce pour avoir un petit goût d'exotisme. Le tout est préparé au Cookéo pour un repas rapide, simple mais équilibré.