Le brie noir s'utilise comme du parmesan, son goût est fort et doux à la fois. Parfait pour accompagner ce carpaccio.
My Culinary Curriculum partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Myrtee.fr pour accompagner la recette Soupe au chou à la crème de coco.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
Vous prendrez bien du fromage ? A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.
Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.
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