Name: Tartare de tomates, olives noires et basilic
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tomates
Ingredients: 4 tomates cœur de bœuf; 1 oignon rouge doux; 1 bouquet de basilic grosses feuilles; 1 dizaine d’olives noires; 3 cuil. à soupe d'huile d'olive; 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique; fleur de sel; poivre du moulin

Tartare de tomates, olives noires et basilic

Happy papilles

Facile

Préparation : 1 h 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 tomates cœur de bœuf

1 oignon rouge doux

1 bouquet de basilic grosses feuilles

1 dizaine d’olives noires

3 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

fleur de sel

poivre du moulin

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Préparation de la recette

1Couper les tomates en deux puis en quatre ; en ôter les graines et le jus.

2 Couper la chair en dés et les verser dans un bol.

3 Émincer finement l’oignon rouge.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Un sympathique tartare de tomates parfumé aux olives noires et au basilic

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basilic oignons olives noires tomates vinaigre balsamique

Publié le 6 mars 2014 à 23h15, Modifié le 19 novembre 2018 à 14h56

Accord mets et musique

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