Curd de mangue pour brioche et entremets

Curd de mangue

Name: Curd de mangue
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: curd
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette crème peut être servie telle quelle, à tartiner sur des brioches ou des tartines. Elle peut également être utilisée dans différents desserts : des bûches, des charlottes, des entremets etc.

Voir la recette

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Publié le 22 décembre 2020 à 09h01, Modifié le 19 janvier 2022 à 10h51

Accord mets et musique

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Vous pourrez préparer ce délicieux curd en écoutant Eric Clapton and B.B. King - Rollin' and Tumblin'

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Recette en vidéo.

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