Poireau et saint-jacques, une association classique mais toujours autant appréciée. Le riz venere accompagne délicieusement le reste de l'assiette et attirera tous les regards avec sa jolie couleur noire mais rien ne vous empêche d'utiliser un riz plus classique de type basmati.
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Une musique partagée par Try this ! pour accompagner une recette de ragout de blettes, pois chiches et tamarin.
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