Name: Crème de potiron au chèvre frais
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fromage de chèvre
Ingredients: - 1 kg de potiron; - 100 g de carottes; - 1 cube de bouillon de volaille; - 50 cl d’eau; - 4 brin de ciboulette; - 150 g de fromage de chèvre frais; - Sel; - 1 pincée de sucre en poudre; - 100 g de tomates séchées

Crème de potiron au chèvre frais

Nathalielielie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

- 1 kg de potiron

- 100 g de carottes

- 1 cube de bouillon de volaille

- 50 cl d’eau

- 4 brin de ciboulette

- 150 g de fromage de chèvre frais

- Sel

- 1 pincée de sucre en poudre

- 100 g de tomates séchées

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Préparation de la recette

1Pelez le potiron. Retirez les graines au centre et coupez la chair en gros dés. Pelez et coupez les carottes en tronçons. Faites cuire le potiron avec cube de volaille, l’eau et les carottes pendant 1 heure à feu normal. Salez puis sucrez à votre goût. Passez la soupe. Ajoutez le fromage frais par dessus, une fois la crème servie, puis décorez avec des tomates séchées et de la ciboulette.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

entrée réconfortante

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fromage fromage de chèvre légumes fruits potiron

Recette ajoutée le 04/11/14 - Mise à jour le 22/07/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème de potiron au chèvre frais

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Del's cooking twist pour accompagner la recette Pizza à la farine complète aux figues et au chèvre.