Cocotte de riz au cabillaud

Un repas simple pour un beau poisson.

Aujourd’hui, je vous propose une salade qui change un peu des classiques. Préparée avec les haricots verts tout frais cueillis dans mon jardin, elle met à l’honneur des ingrédients du quotidien. J’y ai ajouté un reste de riz et quelques sardines, et le tour était joué. Le résultat ? Une assiette complète, savoureuse et sans chichi, parfaite pour un repas rapide et sans prise de tête. À savourer bien fraîche, pour profiter pleinement de ses saveurs équilibrées.

Aujourd'hui, je vous propose, une nouvelle recette à base de cabillaud, c’est simple et très rapide à réaliser. Avec peu d’ingrédients, c’est parfait pour se régaler sainement. Il vous suffira de quelques tomates concassées à faire revenir et de plonger le poisson dans la sauce.