Crevettes au Curry et coco

Aujourd’hui, je vous propose un curry de pois chiches au poulet, un plat simple, rapide et plein de saveurs. Avec peu d’ingrédients, on obtient une assiette généreuse et parfumée : le curry relève délicatement le poulet et s’accorde à merveille avec les pois chiches. Une recette du quotidien facile à adopter !

Je vous propose aujourd'hui un voyage culinaire en République Dominicaine avec ce délicieux plat de crevettes à l’ail appelé "camarones al ajillo". Très savoureux et relevé comme il faut, il est traditionnellement servi avec du riz blanc ou des spaghetti.

Une petite verrine que l’on peut proposer pour un apéritif dinatoire ou en entrée c’est à vous de choisir… C’est très frais et léger. J’ai utilisé ma moutarde au piment d’Espelette, mais vous pouvez utiliser de la moutarde traditionnelle.