Dos de cabillaud au pesto et carottes glacées

Applicable aussi au poisson surgelé

Une recette de poisson classique de la cuisine française qui mérite le détour !

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Deux poissons qui n'en font qu'un.

En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

En flan, gratin ou velouté, la carotte se prête à de nombreuses recettes.

Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.