Tourte façon Moussaka

Version à la viande de boeuf, aux aubergines grillées et sauce béchamel.

Confectionner des lasagnes avec pâte fraîche.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Une sauce savoureuse qui a vu le jour à Bologne.

Les pâtes, on n'a jamais fini d'en faire le tour !

Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.

Un légume fruit qui gagne à être connu.