palaime

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1 commentaire . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 15 octobre 2016.

Recettes de palaime

palaime n'a pas encore partagé de recette. Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de dessert chocolat gâteau plat principal tomates goûter entrée tarte cuisine végétarienne citron

Gâteau à la kriek, aux cerises et au chocolat
Gâteau à la kriek, aux cerises et au chocolat
Lady Rhum

Au début, je voulais réaliser ce fameux gâteau au chocolat et à la Guinness qui est un incontournable dans la pâtisserie irlandaise mais en fin de compte je remplace : la Guinness par de la kriek, je garde le chocolat et je rajoute les cerises

Ratatouille niçoise
Ratatouille niçoise
Balico & co.

La ratatouille ou ragoût de légumes occitan est l’un des plats cuisinés les plus fameux du pays niçois, avec les farcis, la soupe au pistou, la pissaladière… pour ne citer qu’eux. Préparée de toutes les façons possibles, la traditionnelle ratatouille de Nice n’est pas bien compliquée mais il faut respecter la cuisson individuelle des légumes avant de les réunir pour la fin de la cuisson. Il ne faut pas non plus avoir la main légère sur l’huile d’olive mais tout de même éviter de noyer le plat… Ma cuisson se termine au four, à température basse pendant au moins 2h, afin de la faire compoter lentement.

Croustillons du Ch'Nord
Croustillons du ch'nord
cuisine en folie

Ici ce n'est pas une pâte à choux que l'on frit comme pour les pets de nonne mais une pâte à brioche qui sera frite. Les croustillons se servent dans des cornets en papier pour un effet beignets de foire. Dégustez les encore tièdes, c'est meilleur !

Tarte au pamplemousse cannelle meringuée
Tarte au pamplemousse cannelle meringuée
Simple & Gourmand

La tarte au pamplemousse cannelle meringuée est composée d’une pâte sucrée parfumée à la cannelle, d’un crémeux de pamplemousse, de suprêmes de pamplemousse et d’une meringue italienne. C’est un dessert d’hiver frais et réconfortant. Pour lever les agrumes, il faut s’équiper d’un bon couteau et suivre ces étapes.

Verrines de Pâques chocolat et coco
Verrines de pâques chocolat et coco
La Faim Est Proche

Le nid de Pâques revisité en verrines. Une génoise au chocolat, une mousse à la noix de coco et une ganache soyeuse au chocolat le tout sans gluten, sans lactose, à IG bas et allégé en sucre et en matière grasse !

Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
Miam Miam & Yum

Une recette sans chichi que je tiens de Raymon Blanc, et juste parfaite pour utiliser des blancs d’oeufs après une tarte ou un flan. J’aime la servir avec des framboises, mais elle marche aussi avec un peu de café, du zeste d’orange ou des pépites de chocolat.

Galette des Rois fourrée aux pommes et à la crème vanille, sans frangipane
Galette des rois fourrée aux pommes et à la crème vanille, sans frangipane
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Pour l’Épiphanie, un gâteau des Rois sans frangipane. Une galette de pâte feuilletée fourrée aux pommes arôme cannelle et crème pâtissière. Une délicieuse alternative pour tout ceux qui n'aiment pas la frangipane.

Épinards à la moutarde
Épinards à la moutarde
Simple & Gourmand

Cette recette d’épinards à la moutarde est une recette indienne super parfumée. Je cuisine très souvent indien et nous aimons particulièrement les recettes à base d’épinards. C’est donc naturellement que cette recette a eu un franc succès à la maison. C’est un plat végétalien avec des graines de moutarde et des épices. C’est une recette super rapide. Ce serait dommage de s’en priver. Le truc en + : Ajouter du piment selon le goût Remplacer les échalotes par de l’oignon

Entremet aux agrumes, parfum calisson
Entremet aux agrumes, parfum calisson
Isabelle

L'entremets, c'est le dessert de fêtes super pratique, tu le prépares au calme, quinze jours avant, et il repose tranquillou au congel. Le matin de la dégustation tu n'as plus qu'à le glacer, le décorer, et le laisser gentiment reposer au frais en attendant son gloire ! Que demander de plus ?

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