Crème anglaise

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Un dessert rapide d'exécution à décliner selon vos envies.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Voilà pour vous la crème des recettes.