Succès garanti avec cet entremet sublimé par le chocolat Dulcey de Valrhona
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Noix de Saint-Jacques snackées sur purée de topinambours.
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Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
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