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Fraisier
Fraisier

Fraisier

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Quelques mots sur cette recette

Une génoise, une crème mousseline, des fraises et une abaisse de pâte d’amande pour la finition. Ce grand classique de la pâtisserie française a été revisité 1000 fois, mais la version traditionnelle reste ma préférée

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crème mousseline fraisier génoise
Recette ajoutée le 01/07/16  - Mise à jour le 15/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fraisier

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Une musique partagée par Empreinte Sucree pour accompagner une recette de fraisier léger.

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