Name: Milk-shake Banane, Chocolat et Café
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 1,5 verre de lait entier; 1 banane; 3 cc de cacao en poudre; 1 tasse à expresso de café fort; 2 cc de sucre; Quelques glaçons

Milk-shake Banane, Chocolat et Café

Petite Cuillère et Charentaises

Facile

Ingrédients

Pour 2 personnes

1,5 verre de lait entier

1 banane

3 cc de cacao en poudre

1 tasse à expresso de café fort

2 cc de sucre

Quelques glaçons

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Quelques mots sur cette recette de boisson

L’accord chocolat–café fait partie de ces mariages qui ne me lassent jamais. Quitte à faire bondir les puristes, l’Italie s’en amuse même en version glacée, enrichie de crème, pour un résultat résolument gourmand et parfaitement assumé.

C’est de cette idée qu’est né ce milk-shake, clin d’œil aux grands classiques américains. Ici, la crème cède sa place au lait, tandis que le duo café–chocolat reste au cœur de la recette. Pour apporter de la rondeur et une texture plus enveloppante, la banane s’invite naturellement, apportant sa douceur et son onctuosité.

Un milk-shake à la fois intense et réconfortant, où chaque ingrédient trouve sa place sans jamais écraser les autres.

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Publié le 1 septembre 2014 à 16h45, Modifié le 22 janvier 2026 à 16h03

Accord mets et musique

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