1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Produits laitiers>
  4. Pâques>
  5. Crème>
  6. Orange>
  7. Sucre>
  8. Boulange>
  9. Cuisine méditerranéenne
Maritozzi comme à Rome

Maritozzi comme à Rome

Difficulté moyenne
2
Préparation : 1 h Cuisson : 15 min 10 personnes

Ustensiles

Quelques mots sur cette recette de dessert

La recette que je vous propose aujourd'hui arrive tout droit de Rome. Cette brioche farcie à la crème fouettée est un classique du petit-déjeuner romain aux origines fort anciennes puisqu'on lui attribue comme ancêtre un petit pain contenant du beurre, des raisins secs et du miel que l'on mangeait sous la Rome antique.

Une recette ajoutée le 13/09/16  - Mise à jour le 08/06/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Pas un zeste !
Pas un zeste !

Ze suis pressé...

D'autres recettes du même Gourmet

Petite Cuillère et Charentaises partage également ces recettes.

Sirop de shiso
1
Gâteau aux noix, aux noisettes et au café
1
Ravioli de ricotta fumée

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !
En France on aime la cuisine italienne !

Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !

La brioche
La brioche

La brioche Nanterre est souvent la pièce maîtresse du goûter comme du petit déjeuner.

Pains au lait
Pains au lait

Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

Réussir une crème au beurre au sucre cuit
Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Degrés de cuisson du sucre
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

La plaque de cuisson pour baguettes
La plaque de cuisson pour baguettes

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de baguette.

Vous prendrez bien un peu de Dulce de leche ?
Vous prendrez bien un peu de Dulce de leche ?

Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.

Allons conter fleurette...
Allons conter fleurette...

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0