Name: Pasta alla gricia
Total time: 30 min
Cuisine: sans oeufs
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Pasta alla gricia

Petite Cuillère et Charentaises

Quelques mots sur cette recette

Un grand classique de la cuisine romaine

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Recette ajoutée le 22/03/17 - Mise à jour le 15/01/18 .

Accord mets et musique

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Fregola incasada

Une délicieuse recette sarde, parfaite pour les amateurs de fromage. Le pecorino sardo offre une palette de saveur et de texture très étendue. Si vous avez goûté du pecorino sardo fresco et le même fromage en version affinée, vous avez pu voir le contraste entre d'une part un goût crémeux et relativement doux pour un fromage de brebis et de l'autre côté (en fonction de la durée de l'affinage) un fromage très dur, un peu granuleux et surtout au goût puissant. J'adore les deux !