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Fegato alla veneziana : le fameux foie de veau à la vénitienne
Fegato alla veneziana : le fameux foie de veau à la vénitienne

Fegato alla veneziana

Quelques mots sur cette recette

Le "fegato alla veneziana", ou foie de veau à la vénitienne, est une des spécialités de Venise, affichée à la carte des restaurants locaux, servie en secondi piatti, et souvent accompagnée de la tout aussi traditionnelle polenta.

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Recette ajoutée le 11/06/13  -  Mise à jour le  20/09/23 .

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