Fegato alla veneziana : le fameux foie de veau à la vénitienne

Fegato alla veneziana

Name: Fegato alla veneziana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: foie
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cookerei by Salomé

Facile

Quelques mots sur cette recette

Le "fegato alla veneziana", ou foie de veau à la vénitienne, est une des spécialités de Venise, affichée à la carte des restaurants locaux, servie en secondi piatti, et souvent accompagnée de la tout aussi traditionnelle polenta.

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cuisine vénitienne foie oignons veau vin

Publié le 11 juin 2013 à 11h30, Modifié le 20 septembre 2023 à 18h17

Accord mets et musique

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