Pas facile de rendre glamour une boîte de boudin noir... nous avons choisi de le cuisiner dans un parmentier aux 2 pommes. Entre l'écrasée de pomme de terre et la compotée de pommes aux oignons, notre boudin a trouvé sa place.
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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de boudin blanc aux échalotes.
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