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Gratin de topinambours
Gratin de topinambours

Gratin de topinambours

Piratage Culinaire Piratage Culinaire

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

On parle souvent des "légumes oubliés" qui reviennent à la mode depuis quelques années. D'ailleurs, internet propose de nombreuses recettes à ce sujet. J'ai donc testé : un gratin de topinambours. Pour ceux qui n'ont jamais goûté ce légume, son goût ressemble étrangement à celui de l'artichaut.

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accompagnement gratin plat principal topinambour
Recette ajoutée le 02/04/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de topinambours

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Une musique partagée par Allergique Gourmand pour accompagner une recette de galettes pois cassés, riz et poivrons.

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