Pizza au chorizo, à la mozzarella et à l'ail

Une bonne soupe froide au saveur espagnole, c'est très agréable à déguster. Il ne s'agit pas d'un gaspacho, mais d'une soupe plus épaisse : un salmorejo ou soupe de tomates andalouse, vraiment délicieux.
Alors, à vos blenders !!!

Il y a quelques semaines, je vous ai proposé une baguette au beurre à l'ail des ours. Aujourd'hui, je vous propose une autre version : au beurre de chorizo...Très bon pour l'apéritif ou simplement accompagné d'une bonne salade verte !

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : une pizza aux pousses d'épinard, au jambon cru et au basilic sur une base tomate. Les pousses d'épinards ajoutées sur la pizza remplacent agréablement les habituelles feuilles de roquette et apportent fraîcheur et caractère.