Dans notre rubrique "le samedi, une nouvelle pizza", je vous propose de réaliser : une pizza roulée à la ricotta, à la menthe et aux pignons de pin, que vous pouvez aussi manger pour un pique nique.
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Je cherchais, sur le net, une pizza un peu originale à réaliser. Mais laquelle ?...En tapant "pizza insolite" (suggestion de mon fils, on devrait toujours écouter les enfants), j'ai déniché : la pizza bianca figues et ricotta, une vrai merveille, un mélange subtile salé/sucré. A tester absolument...
Célébrons le printemps en réalisant une pizza printanière aux asperges vertes et aux oignons nouveaux rouges...Ça fera peut-être venir le soleil et la douceur.
Que la semaine passe vite, c'est déjà samedi, et aujourd'hui c'est pizza. Pas n'importe laquelle, une pizza gourmande et subtile : aux figues et à la fourme d'Ambert, une petite merveille.
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