Butternut farcie au fromage frais, viande hachée et Parmesan

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

Vous n'êtes pas obligés d'éplucher le potimarron s'il est bio et si la texture de la peau ne vous dérange pas.

A vous de choisir les épices qui vous plaisent mais pour ma part, noix de muscade, curry et paprika sont mes favoris avec...

Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, un chili con carne à l'européenne.