L'été arrive et avec lui souvent la saison des apéros. J'aime beaucoup la tapenade maison que je fais régulièrement avec des olives noires. Cette fois je vous propose une version plus originale, façon sauvage avec l'ajout de feuilles fraiches d'ortie qui vont apporter un petit goût herbacé à la tapenade.
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Noire ou verte, la tapenade c'est du soleil dans l'assiette.
Popote et Nature partage également ces recettes.
A l'apéritif, en base de tartines ou sur un buffet froid, il fera l'unanimité !
Sauces et pâtes à tartiner salées à décliner selon les envies et les saisons.
Des plantes comestibles qui ajoutent une note délicieuse à bon nombre de recettes.
Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.
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On file en cuisine avec Depeche Mode - Enjoy the Silence
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