Dacquoise maison

Dacquoise

Name: Dacquoise
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: dacquoise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Spécialité du Sud-Ouest, la dacquoise est un disque de pâte meringuée aux amandes, sans gluten. Elle peut être aussi réalisée avec d'autres fruits à coques (noisettes, pistaches) ou même à la noix de coco.

Une recette de base pour réaliser toutes vos tartes sucrées, ce biscuit moelleux au bon goût d'amande, change des fonds de tarte sucrée ou brisée. Pour ma part, je l'agrémente souvent d'un chantilly mascarpone avec des fruits frais de saison. Peut-être utilisée en été comme en hiver. Recette rapide, simple qui ne nécessite pas de technique particulière.

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Recette ajoutée le 20/06/24 - Mise à jour le 16/08/24 .

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