1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Dacquoise
Dacquoise maison
Dacquoise maison

Dacquoise

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 15 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Spécialité du Sud-Ouest, la dacquoise est un disque de pâte meringuée aux amandes, sans gluten. Elle peut être aussi réalisée avec d'autres fruits à coques (noisettes, pistaches) ou même à la noix de coco.

Une recette de base pour réaliser toutes vos tartes sucrées, ce biscuit moelleux au bon goût d'amande, change des fonds de tarte sucrée ou brisée. Pour ma part, je l'agrémente souvent d'un chantilly mascarpone avec des fruits frais de saison. Peut-être utilisée en été comme en hiver. Recette rapide, simple qui ne nécessite pas de technique particulière.

Voir la recette
Recette ajoutée le 20/06/24  - Mise à jour le 16/08/24 .

D'autres recettes du même Gourmet

Popotte partage également ces recettes.

Tarte aux pommes meringuée
Tarte aux myrtilles
Mystère glacé

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1