Dacquoise - Recette par Popotte

Dacquoise

Popotte

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Spécialité du Sud-Ouest, la dacquoise est un disque de pâte meringuée aux amandes, sans gluten. Elle peut être aussi réalisée avec d'autres fruits à coques (noisettes,pistaches) ou même à la noix de coco.

Une recette de base pour réaliser toutes vos tartes sucrées, ce biscuit moelleux au bon goût d'amande, change des fonds de tarte sucrée ou brisée.

Pour ma part, je l'agrémente souvent d'un chantilly mascarpone avec des fruits frais de saison. Peut-être utilisée en été comme en hiver.

Recette rapide, simple qui ne nécessite pas de technique particulière.

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Recette ajoutée le 20/06/24 - Mise à jour le 04/07/24 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Comme Une Envie de Douceur pour accompagner la recette Bûche glacée chocolat et noix de coco.

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