Rolls au café

Symbole incontournable de l’Épiphanie, cette brioche des rois séduit dès la première bouchée. Sa mie tendre et aérienne est délicatement parfumée à la fleur d’oranger, tandis que les fruits confits apportent couleur et gourmandise.

Généreuse et festive, elle s’invite au centre de la table pour un moment de partage simple et joyeux. Une brioche que l’on aime rompre ensemble, savourer lentement et apprécier jusqu’à la dernière miette, pour démarrer l’année sous le signe de la douceur.

Le cheesecake à la cerise allie onctuosité et fraîcheur. Sa base croquante de biscuits offre un contraste délicieux avec la crème fondante au fromage, légère en bouche et tout en douceur.

Le tout est sublimé par un coulis ou une compotée de cerises maison, légèrement acidulé, qui apporte une touche fruitée et estivale. Un dessert élégant, équilibré et irrésistible pour les beaux jours.

Une tarte mythique, gourmande et moelleuse ... parfaite quoi ! Elle demande quand même un peu de temps pour la brioche, mais ça vaut tellement le coup !