Coq au vin rouge à la charentaise (avec du Cognac)

Coq au vin rouge à la charentaise

Name: Coq au vin rouge à la charentaise
Total time: 30 min
Cuisine: coq
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Recettes du Chef

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de coq au vin rouge donne du goût et rend tendre le coq. A la charentaise car en fin de cuisson, on ajoute un peu de Cognac, cela reste facultatif. C'est la sauce qui donne sens à cette recette et le mode de cuisson est important.

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alcool charente cognac coq coq au vin volailles

Recette ajoutée le 07/02/16 - Mise à jour le 02/03/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Coq au vin rouge à la charentaise

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Une musique partagée par Chef Papounet pour accompagner une recette de massalé coq réunionnais.

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