Coq au vin rouge à la charentaise (avec du Cognac)

Coq au vin rouge à la charentaise

Name: Coq au vin rouge à la charentaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: coq
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Recettes du Chef

Facile

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de coq au vin rouge donne du goût et rend tendre le coq. A la charentaise car en fin de cuisson, on ajoute un peu de Cognac, cela reste facultatif. C'est la sauce qui donne sens à cette recette et le mode de cuisson est important.

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Charente cognac coq coq au vin

Publié le 7 février 2016 à 19h57, Modifié le 2 mars 2021 à 16h40

Accord mets et musique

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