Cari de coq

  • Chef Papounet Chef Papounet
  • Préparation : 15'
  • Cuisson : 60'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Cari de coq
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 1 coq (En morceaux pour moi de 1.4 kg).
  • 4 tomates.
  • 4 oignons.
  • 2 cm de gingembre frais.
  • 6 gousses d'ail
  • 3 branches de thym.
  • 2 cc de curcuma.
  • Eau pour recouvrir le coq en préparation et réduire ensuite.
  • Huile, gros sel et poivre.

Préparation de la recette

  • Voir les étapes de préparation du cari de coq sur le blog.

Quelques mots sur la recette

Cari de coq comme à la réunion. Recette créole traditionnelle.

Accord musical

 musique

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