Gâteau fondant au citron

Clafoutis, flan et pourquoi pas tout simplement un gâteau moelleux aux cerises ? Fraîches et sans les noyaux lorsque c'est la saison, ce gâteau ressemblant au cake est allégé par un yaourt pour le rendre plus moelleux.

L'anone est un fruit dont la chair et l'odeur ressemblent à un yaourt à la vanille. Cette consistance vous permet de réaliser le fameux gâteau au yaourt sans yaourt et découvrir un fruit original.

Non le kaki n'est pas un fruit fade, bien au contraire ! Pour le savourer pleinement, pensez à l'utiliser comme garniture dans un gâteau. Ici façon presque clafoutis mais en plus allégé.